एंटी-एजिंग फूड्स जिनके सेवन से थम सकती है बढ़ती उम्र
बढ़ती उम्र के साथ-साथ शरीर में कई तरह के बदलाव होते हैं, जिनमें से एक है त्वचा में बदलाव। त्वचा पर झुर्रियां और उम्र के निशान दिखाई देने लगते हैं। इन बदलावों को रोकने के लिए एंटी एजिंग फूड का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है।
एंटी एजिंग फूड में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ और जवां बनाए रखने में मदद करते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन, और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं, जो त्वचा को नुकसान पहुंचा सकते हैं। विटामिन और मिनरल्स त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
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Anti-Aging Foods |
एंटी एजिंग फूड का सेवन करने के तरीके:
आप इन एंटी एजिंग फूड को अपनी डाइट में शामिल करने के लिए कई तरह के तरीके अपना सकते हैं। आप इन्हें ताजा रूप में खा सकते हैं, या फिर इनसे सलाद, स्मूदी, या जूस बना सकते हैं। डाइट और खानपान में शामिल करने से आप एजिंग के लक्षणों को कम और कंट्रोल कर सकते हैं। स्वस्थ जीवनशैली और संतुलित आहार का सेवन करने से आपको स्किन से जुड़ी परेशानियों को कम करने में बहुत फायदा मिलता है।
1. जलकुंभी
इस अविश्वसनीय रूप से पोषक तत्वों से भरपूर हाइड्रेटिंग पत्तेदार हरे रंग को नमस्ते कहें। वॉटरक्रेस के स्वास्थ्य लाभ बहुत अधिक हैं। यह इसका एक बड़ा स्रोत है:
विटामिन ए, सी, के, बी1, और बी2
कैल्शियम
फास्फोरस
पोटैशियम
मैंगनीज
यह सुपर ग्रीन प्राकृतिक आंतरिक त्वचा एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है। वॉटरक्रेस शरीर की सभी कोशिकाओं में खनिजों के परिसंचरण और वितरण को बढ़ाएगा। जिसके परिणामस्वरूप त्वचा में ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ जाती है।
यह प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, पाचन में सहायता करने में भी मदद कर सकता है, और इसमें मौजूद आयोडीन सामग्री के कारण यह थायरॉयड सहायता प्रदान करने में मदद कर सकता है।
क्योंकि यह विटामिन ए और सी प्रदान करता है, इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं। बदले में, यह महीन रेखाओं और झुर्रियों को दूर रखता है।
2. लाल शिमला मिर्च
लाल शिमला मिर्च पूरी तरह से एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। यह एंटी-एजिंग में बहुत मददगार है। कहने की जरूरत नहीं है कि इसे खाना आपके कोलेजन उत्पादन के लिए एक विंगमैन की तरह है, यह सब इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण है।
लाल शिमला मिर्च के अंदर मौजूद कैरोटीनॉयड सूजन-रोधी, सूरज की क्षति से सुरक्षा और अन्य पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों के लिए उत्कृष्ट हैं।
कैरोटीनॉयड पौधों के रंगद्रव्य हैं जो कई सब्जियों और फलों में चमकदार लाल, पीला और नारंगी रंग प्रदान करने में मदद करते हैं।
लाल शिमला मिर्च खाना आसान है क्योंकि आप इसे बहुत अधिक मात्रा में मिला सकते हैं। उन्हें कच्चा खाएं, उन्हें स्टर फ्राई में डाल दें, सुबह उन्हें अपने अंडों में मिला दें।
3. पपीता
इस खूबसूरत सुपरफूड को नमस्कार। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर है जो संभावित रूप से त्वचा की लोच में सुधार कर सकता है और झुर्रियों और महीन रेखाओं की उपस्थिति को भी कम कर सकता है। आप पपीते के अंदर यह सब पा सकते हैं।
कैल्शियम
मैगनीशियम
बी विटामिन
विटामिन ए, के, सी और ई
पोटैशियम
फास्फोरस
ये सभी मुक्त कण क्षति से लड़ने में मदद करते हैं और उम्र बढ़ने के दृश्य संकेतों को भी विलंबित कर सकते हैं।
यह पपेन नामक एक विशेष एंजाइम का उपयोग करके काम करता है। पपेन प्रकृति के सबसे अच्छे सूजनरोधी एजेंटों में से एक है। यह आपके शरीर की मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद कर सकता है। खूबसूरत चमकदार और जीवंत त्वचा आने वाली है।
इसे एक कटोरे में डालें और इस पर थोड़ा नीबू का रस और शहद छिड़कें। इसके अलावा, अगर आपको इसे खाने का मन नहीं है तो बस झटपट पपीते का फेस मास्क बनाएं। यह स्थानिक रूप से भी काम करता है!
4. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वे विटामिन सी और ए से भी भरपूर होते हैं। उनमें एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है। यह ब्लूबेरी को उनका नीला रंग प्रदान करता है और प्राकृतिक रूप से उम्र को कम करने वाला होता है।
ब्लूबेरी त्वचा को तनाव, धूप और प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करती है। ब्लूबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करते हैं और कोलेजन हानि को रोकने में मदद करते हैं।
5. ब्रोकोली
माँ प्रकृति का छोटा स्वादिष्ट पेड़ जो शाकाहारी दिखता है। ब्रोकोली में है:
फाइबर
फोलेट
विटामिन सी
कैल्शियम
भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट
कोलेजन का उत्पादन विटामिन सी से होता है। यह आपकी त्वचा में मुख्य प्रोटीन है जो इसे मजबूती और लोच प्रदान करने में मदद करता है। इसे कच्चा खाएं, भाप में पकाएं, अपने सफेद पास्ता में मिलाएं। ब्रोकली का आनंद कई स्वादिष्ट तरीकों से लिया जा सकता है। हम इसे पकाने की सलाह देते हैं। यह शरीर के लिए कुछ और स्वास्थ्य लाभ जारी करेगा। पोषक तत्व ल्यूटिन, मस्तिष्क की स्मृति कार्यप्रणाली के संरक्षण के साथ-साथ विटामिन के और कैल्शियम जो हड्डियों के स्वास्थ्य और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए आवश्यक हैं |
6. पालक
यह त्वचा को मजबूत और मुलायम बनाए रखने में मदद कर सकता है। यह मजबूत और चमकदार बालों को बढ़ावा देने में मदद करेगा। और इसे खाना आसान है क्योंकि यह बहुत हल्का है। बेहद हाइड्रेटिंग होने से लेकर आयरन के स्तर में मदद करने तक, यह सब्जी फलती-फूलती है। पालक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो पूरे शरीर को ऑक्सीजन देने और उसकी भरपाई करने में मदद करता है। यह इसमें समृद्ध है:
मैगनीशियम
विटामिन ए, सी, ई, और के
पौधे आधारित हेम आयरन
इसे अपनी स्मूदी में मिलाएं, सलाद में खाएं, या बस हल्के तेल में पैन फ्राई करें।
7. मेवे
सामान्य तौर पर, नट्स विटामिन ई का एक बड़ा आपूर्तिकर्ता हैं। यह आवश्यक विटामिन त्वचा के ऊतकों की मरम्मत में मदद कर सकता है, हानिकारक यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा कर सकता है और त्वचा की नमी बनाए रखने की क्षमता में मदद कर सकता है।
बादाम संभवतः विटामिन ई का सबसे अच्छा स्रोत हैं।
अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो धूप से सुरक्षा, तेल उत्पादन और त्वचा कोशिका झिल्ली को मजबूत करने में मदद करता है। मेवे बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि आप इन्हें चलते-फिरते, नाश्ते के रूप में या भोजन के साथ स्वाद बढ़ाने के लिए गार्निश के रूप में खा सकते हैं।
इसके अलावा मेवे के कुछ गैर-त्वचा संबंधी लाभ भी हैं:
अखरोट - हृदय रोग के खतरे को कम करता है
पिस्ता - टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करता है
बादाम - वृद्ध वयस्कों में संज्ञानात्मक गिरावट की संभावित रोकथाम में मदद करते हैं।
8. एवोकाडो
एवोकैडो में सूजन से लड़ने वाले फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। बदले में, यह कोमल और चिकनी त्वचा को बढ़ावा देने में मदद करता है। कहने की जरूरत नहीं है, वे उम्र बढ़ने के नकारात्मक प्रभावों को रोकने में मदद करने में काफी ठोस हैं क्योंकि उनमें निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
बी विटामिन
पोटैशियम
विटामिन के, सी, ई, और ए
वे मृत त्वचा को हटाने में हमारी मदद कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों और सूर्य की किरणों से होने वाले नुकसान को रोकने में सहायता कर सकते हैं। आप एवोकाडो को स्मूदी, सलाद के साथ खा सकते हैं या सिर्फ चम्मच से भी खा सकते हैं। यह बहुत बहुमुखी है. इसका उपयोग लालिमा को कम करने, सूजन से लड़ने और झुर्रियों को रोकने में मदद के लिए भी किया जा सकता है।
9. शकरकंद
शकरकंद का नारंगी रंग बीटा-कैरोटीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से आता है जो विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है। विटामिन ए त्वचा की लोच को बहाल करने, त्वचा कोशिका के कारोबार को बढ़ावा देने और अंततः नरम, युवा दिखने वाली त्वचा में योगदान करने में मदद कर सकता है। यह स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी विटामिन सी और ई का भी एक बड़ा स्रोत है - ये दोनों हमारी त्वचा को हानिकारक मुक्त कणों से बचा सकते हैं और हमारे रंग को चमकदार बनाए रख सकते हैं।
10. अनार के बीज
अनार के बीजों के उपचारात्मक प्रभावों का उपयोग और अध्ययन सदियों से किया जाता रहा है। इनमें विटामिन सी और कई एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं। मुक्त कणों और सूजन के खिलाफ एक निंजा। इन स्वस्थ फलों में पुनिकालगिन्स नामक एक यौगिक भी होता है, जो त्वचा में कोलेजन को संरक्षित करने में मदद कर सकता है, जिससे उम्र बढ़ने के लक्षण कम हो जाते हैं।
