पश्चिमी आहार प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और परिष्कृत चीनी से भरा है। मानव स्वास्थ्य की स्थिति और हमारे आहार विकल्पों ने अस्वास्थ्यकर आंत के लिए पोषण संबंधी समस्याएं पैदा कर दी हैं। सूजन संबंधी आंत्र रोग, चयापचय रोग, पाचन तंत्र की शिथिलता और अनगिनत अन्य स्वास्थ्य स्थितियां खराब आहार के कारण बढ़ जाती हैं।
खराब आंतों के कारण :
आंत एक महत्वपूर्ण अंग है, जो भोजन के पाचन और अवशोषण के लिए जिम्मेदार है। यह कई प्रकार के बैक्टीरिया का भी घर है, जो आंत के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आंतों की परत शरीर को इन बैक्टीरिया के साथ-साथ विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों से बचाने के लिए जिम्मेदार है।माना जाता है कि लीकी गट सिंड्रोम कारकों के संयोजन के कारण होता है, जिसमें आहार, तनाव, आनुवंशिकी और कुछ दवाएं शामिल हैं जो आंतों की परत की अखंडता को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
आहार: चीनी, ग्लूटेन, कॉफी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार आंतों की परत को नुकसान पहुंचा सकता है और लीकी गट सिंड्रोम को जन्म दे सकता है।
तनाव: लीकी गट सिंड्रोम के लिए तनाव एक प्रमुख ट्रिगर हो सकता है। यह आंत की परत को नुकसान पहुंचा सकता है और सूजन पैदा कर सकता है।
आनुवंशिकी: आनुवंशिक कारकों के कारण कुछ लोगों में लीकी गट सिंड्रोम विकसित होने की अधिक संभावना होती है।
दवाएं: कुछ दवाएं, जैसे एंटीबायोटिक्स और गैर-स्टेरायडल एंटी-इंफ्लेमेटरी दवाएं (एनएसएआईडी), आंतों की परत को नुकसान पहुंचा सकती हैं और लीकी गट सिंड्रोम का कारण बन सकती हैं।
पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थ: कीटनाशकों और भारी धातुओं जैसे पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आने से आंत की परत को नुकसान हो सकता है और लीकी गट सिंड्रोम में योगदान हो सकता है।
संतुलित आहार खाने से जिसमें पोषक तत्वों से भरपूर संपूर्ण खाद्य पदार्थ और उच्च फाइबर वाली सब्जियाँ शामिल होती हैं, आपके पेट के माइक्रोबायोटा को स्वस्थ बैक्टीरिया मिलते हैं और पेट के स्वास्थ्य में सुधार होता है। हम जानते हैं कि आहार और जीवनशैली में बदलाव करना भारी पड़ सकता है, तो आइए बुनियादी बातों से शुरुआत करें।
*आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ - Gut health 10 foods to improve digestion
1: दही
दही जीवित, मैत्रीपूर्ण बैक्टीरिया का एक उत्कृष्ट स्रोत है जिसे प्रोबायोटिक्स के रूप में जाना जाता है। दही किण्वित दूध से बनाया जाता है जो आपकी पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने और आपके आंत्र तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। आप दही को नाश्ते के रूप में खा सकते हैं या स्वादिष्ट मिश्रण के लिए इसे फलों के साथ मिला सकते हैं।
2: चिया बीज
3: बादाम
बादाम विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों, विशेष रूप से विटामिन ई, फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं। रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाने से आपका पेट स्वस्थ और मजबूत रहता है।
4: केले
केला एक फाइबर युक्त फल है जिसमें चीनी की मात्रा कम होती है। इसमें इनुलिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है। इसमें एक 'एंटासिड' प्रभाव भी होता है जो पेट और आंतों को पाचन एसिड से बचाता है और सीने की जलन से राहत देता है।
5: कीवी
कीवी बेहतर पाचन में मदद करता है। हरी कीवी में एक्टिनिडिन नामक एंजाइम होता है जो प्रोटीन को पचाने में मदद करता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण कीवी अपने रेचक प्रभावों के लिए भी जाना जाता है।
6: खुबानी
ये छोटे फल विटामिन सी और फाइबर से भरपूर होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं और आंतों की प्रणाली को स्वस्थ रख सकते हैं। यह आंत्र नियमितता बनाए रखता है जो कब्ज को रोकता है और बृहदान्त्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
7: अमरूद
यह खट्टा-मीठा फल आपके पेट की समस्याओं का समाधान हो सकता है। अमरूद फाइबर और विटामिन के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। यह पाचन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके अलावा, अमरूद के बीज उत्कृष्ट रेचक हैं, जो मल को सुचारू करने में मदद करते हैं।
8: पत्तेदार साग
पत्तेदार सब्जियाँ आंत के स्वास्थ्य के लिए एक अद्भुत भोजन हैं क्योंकि उनमें सल्फोक्विनोज़ होता है, एक प्रकार का प्राकृतिक चीनी अणु जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है, स्वस्थ रोगाणुओं के विकास को प्रोत्साहित करता है और आपके लिए अनुकूल वातावरण बनाता है। पनपने की हिम्मत. वे फाइबर और मैग्नीशियम, फोलेट और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण खनिजों से भी समृद्ध हैं, जो स्वस्थ पाचन तंत्र में योगदान करते हैं।
9: अदरक
अदरक आंत के स्वास्थ्य के लिए एक और उत्कृष्ट भोजन है। अदरक को एक शक्तिशाली कार्मिनेटिव के रूप में सराहा जाता है, यह एक ऐसा पदार्थ है जो आंत्र पथ को शांत करने और पाचन तंत्र से अतिरिक्त गैस को खत्म करने को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। अदरक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणाली में गैस के निर्माण को रोकने में मदद करता है और आंतों की गैस को तोड़ने और राहत देने में मदद करता है जो दबाव, ऐंठन और उल्टी की इच्छा पैदा कर सकता है।
10: त्रिफला
त्रिफला में तीन शक्तिशाली जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं: अमलकी, बिभीतकी और हरीतकी। ये जड़ी-बूटियाँ आंत को डिटॉक्स करने, सूजन को कम करने और उपचार को बढ़ावा देने के लिए एक साथ काम करती हैं। त्रिफला सभी उम्र के लोगों के लिए सुरक्षित और प्रभावी है और आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए इसे रोजाना लिया जा सकता है।
पेट के स्वास्थ्य के लिए आयुर्वेदिक आहार :
आयुर्वेद के प्राचीन विज्ञान ने लंबे समय से समग्र कल्याण के लिए आंत के स्वास्थ्य के महत्व को समझा है। आयुर्वेदिक आहार एक संतुलित आहार है जिसमें मीठा, खट्टा, नमकीन, मसालेदार, कड़वा और कसैला सभी छह स्वाद शामिल होते हैं। भोजन के सभी छह स्वाद आपको संतुलित तरीके से सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करेंगे। इससे भोजन की लालसा, विशेषकर चीनी और स्नैक्स की लालसा नहीं होगी।
ताज़ी सब्जियाँ और फल एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और अन्य फाइटोन्यूट्रिएंट्स के बेहतरीन स्रोत हैं जो आंत को सूजन से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। चावल, जौ और बाजरा जैसे साबुत अनाज में फाइबर और पोषक तत्व अधिक होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
जैतून का तेल, नारियल तेल और घी जैसे स्वस्थ वसा आंत के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे आंत की परत को स्वस्थ रखने और क्षति से बचाने में मदद करते हैं।
इलायची, जीरा, सौंफ, धनिया, हल्दी और अजमोद जैसी जड़ी-बूटियों और मसालों में सूजन-रोधी और उपचार करने वाले गुण होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
आंत के स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक स्वस्थ जीवनशैली :
आंत के स्वास्थ्य को बहाल करने और लीकी गट सिंड्रोम को ठीक करने के लिए एक स्वस्थ जीवनशैली आवश्यक है। स्वस्थ जीवनशैली के कुछ महत्वपूर्ण घटकों में शामिल हैं:
1. संतुलित आहार का सेवन: पेट को स्वस्थ बनाए रखने के लिए संतुलित आहार का सेवन करना जरूरी है।
2. खूब पानी पिएं: आंतों से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करने के लिए खूब पानी पिएं।
3. नियमित रूप से व्यायाम करना: व्यायाम परिसंचरण और पाचन में सुधार करने में मदद करता है, जो बदले में आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
4. तनाव कम करें: तनाव पेट के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, इसलिए तनाव कम करने के तरीके खोजना महत्वपूर्ण है।
5. पर्याप्त नींद लेना: पेट के स्वास्थ्य और समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए पर्याप्त नींद आवश्यक है।
सारांश:
आंत का स्वास्थ्य आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। हालाँकि, दुर्भाग्य से, आज बहुत से लोग खराब आंतों के स्वास्थ्य और कई आंतों की स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित हैं। इन समस्याओं को हल करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि खराब आंत स्वास्थ्य में क्या योगदान दे रहा है और इन कारकों को तुरंत खत्म करें। अपने पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अपने आहार पर पूरा ध्यान देना महत्वपूर्ण है। जो खाद्य पदार्थ आप प्रतिदिन खाते हैं वे या तो आपकी आंत को ठीक करने में योगदान दे सकते हैं या उसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि आप अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो आंत-उपचार लाभों को प्राप्त करने के लिए इनमें से कुछ या सभी खाद्य पदार्थों को अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करने का प्रयास करें।
