पुदीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है । पुदीना एक लोकप्रिय और व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली जड़ी बूटी है। यह अपने ठंडे और ताजगी देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है और इसे भोजन और पेय पदार्थों में मिलाया जाता है। पुदीना के फायदे और औषधीय गुणों के कारण आयुर्वेद में उपयोग किया जाता रहा है। इसका उपयोग सामान्य सर्दी और सिरदर्द के इलाज के लिए किया जाता है। पुदीना पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं ।
पुदीना के फायदे | Pudina Benefits in Hindi
पुदीना विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है। इसमें फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, फाइबर और मैंगनीज भी पर्याप्त मात्रा में होता है। हालाँकि, विभिन्न किस्मों में पोषक तत्वों की संरचना भिन्न-भिन्न होती है। पुदीने की पत्तियों या पुदीना के स्वास्थ्य लाभ नीचे दिए गए हैं।पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के लिए पुदीना बहुत फायदेमंद होता है, इसके साथ ही पुदीने के सेवन से दस्त की समस्या भी ठीक हो जाती है। पुदीना पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है | पुदीने की चाय को हम कई सालों से घरेलू उपचार के तौर पर इस्तेमाल करते आ रहे हैं, इससे राहत मिलती है और पाचन में सुधार होता है। पुदीने की पत्तियों का ताजा रस नींबू और शहद के साथ बराबर मात्रा में मिलाकर पीने से पेट की अधिकांश बीमारियों से राहत मिलती है।
सर्दियों में फायदेमंद
जब भी आपको ठंड लगती है तो आपकी मां की जुबान पर सबसे पहला नाम पुदीने का आता है। ऐसा इसलिए क्योंकि पुदीना सर्दी से बचाव में बहुत फायदेमंद होता है। इसकी तीखी गंध बंद नाक पर तेजी से काम करके उन्हें खोल देती है और आपको आसानी से सांस लेने में मदद करती है। कफ साफ करने में मदद करता है. इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण खांसी या सर्दी होने पर सांस की समस्याओं के साथ-साथ सूजन से राहत दिलाने में मदद करते हैं। खांसी से राहत पाने के लिए पुदीने की पत्तियों या उसके रस को गर्म पानी में डालकर भाप लें।
सिरदर्द दूर करने में फायदेमंद
सिरदर्द की समस्या रात में अनिद्रा का कारण बन सकती है। पुदीना इस समस्या को ठीक करने में मददगार हो सकता है। रिसर्च जनरल ऑफ मेडिसिनल प्लांट्स के अनुसार, पेपरमिंट (इसका रस या आवश्यक तेल) को कुछ देर तक सिर पर लगाने से सिरदर्द से राहत मिल सकती है। इसके दर्द निवारक गुणों के पीछे का कारण इसमें मौजूद मेन्थॉल का प्रभाव हो सकता है।
सांसों के लिए फायदेमंद
पुदीने के औषधीय गुण फेफड़ों में जमा बलगम को शरीर से बाहर निकालने में बहुत उपयोगी होते हैं, इसलिए पुदीने का उपयोग सांसों को तरोताजा करने के लिए किया जाता है। पुदीने को सुखाकर कूट लें और कपड़े से छानकर बारीक चूर्ण बना लें। इस चूर्ण को दिन में दो बार एक चम्मच सादे पानी के साथ लेने से सांस संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। पुदीना मुंह के बैक्टीरिया को पूरी तरह से खत्म करने के अलावा दांतों और जीभ से गंदगी भी दूर करता है। यह सांसों को भी ताज़ा रखता है।
वजन घटाने के लिए फायदेमंद
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए पुदीना रामबाण है। यह वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी है। पुदीना एक ऐसा पदार्थ है जो विभिन्न प्रकार के पाचन एंजाइमों का उत्पादन करता है, जो भोजन में मौजूद पोषक तत्वों के अवशोषण में बहुत सहायता करता है, अर्थात इसके गुण शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। साथ ही पेट पर मौजूद अतिरिक्त चर्बी के रूप में वसा ऊर्जा में परिवर्तित हो जाती है। वजन कम करने के लिए आप पुदीने को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं। पुदीने का उपयोग डिटॉक्स वॉटर बनाने में भी किया जाता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद
आमतौर पर महिलाओं को गर्भवती होने पर कई चीजों का सेवन करने से मना किया जाता है, लेकिन पुदीना एक ऐसी चीज है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत अच्छा होता है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी एक अच्छा उपाय है क्योंकि यह पाचन के लिए आवश्यक एंजाइमों को सक्रिय करके मॉर्निंग सिकनेस यानी सुबह की कमजोरी को दूर करने में मदद करता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि कुचली हुई पुदीने की पत्तियों की गंध भी गर्भवती महिलाओं के लिए मतली के इलाज में बहुत प्रभावी है। हालाँकि, स्तनपान के दौरान इसका उपयोग निषिद्ध है।
मतली की समस्या में लाभकारी
मतली की समस्या बार-बार उल्टी करने की इच्छा होना है। पुदीने के फायदे यहां देखे जा सकते हैं। एक अध्ययन में, पेपरमिंट अरोमाथेरेपी ने उल्टी और मतली की समस्या पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया। इस शोध के आधार पर कहा जा सकता है कि पेपरमिंट अरोमाथेरेपी मतली और उल्टी की समस्या से राहत दिलाने में कारगर हो सकती है। वर्तमान में, मतली से राहत दिलाने के लिए पुदीने के औषधीय गुण अभी भी शोध का विषय हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पुदीने के फायदे
पुदीने की पत्तियों में थोड़ी मात्रा में कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन सी, डी, ई और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स मौजूद होते हैं। माना जाता है कि ये सभी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, यानी रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। ये सभी शरीर को बीमारियों से अधिकतम सुरक्षा प्रदान करते हैं, प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं और शरीर को संक्रमण और सूजन से भी सुरक्षित रखते हैं।
त्वचा के लिये पुदीने की पत्तियों के फायदे
पुदीने का उपयोग सदियों से मुँहासे और दाग-धब्बे जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है। पुदीने की पत्तियों में शक्तिशाली जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और सूजन-रोधी गुण होते हैं जो मुँहासे को ठीक करने और ब्रेकआउट से जुड़ी सूजन और लालिमा को कम करने में मदद करते हैं। पुदीने की पत्तियों में सैलिसिलिक और विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है, जो त्वचा में सीबम तेल के स्राव को नियंत्रित करने और मुँहासे का इलाज करने में सहायता करता है। पुदीने की पत्तियों के अर्क का उपयोग पिंपल्स को रोकने और इलाज के लिए किया जा सकता है। इसकी उच्च मेन्थॉल सामग्री और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के कारण पुदीने की पत्तियों का उपयोग त्वचा के लिए एक बेहतरीन क्लींजर, टोनर, एस्ट्रिंजेंट और मॉइस्चराइजर के रूप में किया जाता है। पुदीने की पत्तियां त्वचा को आराम देती हैं और टोन करती हैं।
मस्तिष्क की शक्ति में सुधार करें
पुदीने की पत्तियां दिमाग पर शांत प्रभाव डालती हैं। शोध में पुदीने के सेवन को बढ़ती सतर्कता और संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली से जोड़ा गया है। पुदीने की पत्तियां याददाश्त और मानसिक तीक्ष्णता में मदद कर सकती हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। पुदीना विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। ये पौधे-आधारित पोषक तत्व आपकी कोशिकाओं की सुरक्षा में सहायता करते हैं। पुदीने की पत्तियां कुछ एंजाइमों को अवरुद्ध करके ट्यूमर को बनने से भी रोक सकती हैं।
पुदीना का उपयोग कैसे करें | How to Use Pudina
पुदीना का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। पुदीना की पत्तियों को चबाया जा सकता है, चाय के रूप में पीया जा सकता है, या सलाद में डाला जा सकता है। पुदीना का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जा सकता है जैसे
पुदिना का उपयोग खाना पकाने मे
पुदीने का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है और इसके ताज़ा और उत्तेजक स्वाद के कारण इसे आमतौर पर सलाद, सूप, सब्जियों, रायता, चटनी में शामिल किया जा सकता है।
अदरक पुदीना चाय
पुदीने की चाय एक प्रसिद्ध औषधीय पेय है जिसका उपयोग पाचन में सुधार और गैस की समस्या को कम करने जैसे लाभों के लिए किया जाता है। सुबह अदरक पुदीने की चाय का सेवन करने से शरीर पूरे दिन तरोताजा महसूस करता है।
मसालों में उपयोग
पुदीने को धनिया, हरी मिर्च और अन्य मसालों के साथ मिलाकर भोजन में उपयोग किया जा सकता है, जिससे मसाले स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बन जाते हैं।
पुदीने की पत्ती का रस
पुदीने की पत्तियों को मिक्सर में पीसकर जूस बनाया जा सकता है। यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है और स्वादिष्ट भी है। इसके सेवन से पुदीने के सभी गुणों का लाभ मिलता है।
पुदीना के नुकसान | Side Effects of Pudina
किसी भी चीज की अति हानिकारक होती है. यही बात पुदीने पर भी लागू होती है ।
- पुदीने के अधिक सेवन से त्वचा में जलन हो सकती है।
- त्वचा पर लाल दाने भी दिखाई दे सकते हैं।
- पुदीने के अधिक सेवन से सिरदर्द की समस्या हो सकती है।
- बच्चों के चेहरे या आसपास बहुत अधिक पुदीना का प्रयोग न करें, क्योंकि इससे श्वसन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी पुदीना के सेवन से बचना चाहिए।
अस्विकरन : आरोग्यदुत में हम विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के लिए सुरक्षित और प्रभावी आयुर्वेदिक उपचार प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हालाँकि, हम गारंटीकृत परिणाम या चमत्कारिक इलाज का कोई दावा नहीं करते हैं। आयुर्वेदिक उपचारों को अपना परिणाम दिखाने में समय लग सकता है और व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।
